Соняшник кондитерський – джерело калорійних і добре засвоюваних організмом жирів. Крім жиру насіння соняшнику кондитерського містить значну кількість білка – рослинного протеїну, який теж має харчову цінність.

Біологічна цінність білка визначається його амінокислотним складом – вмістом незамінних амінокислот, які не можуть бути синтезовані організмом людини. Ось деякі з них: лізин, триптофан, аргінін, аланін. Також білок соняшнику містить водорозчинні вітаміни: нікотинову кислоту – РР, вітамін – В1, біотин – В3, рибофлавін – В2 і інші.

Біохіміки встановили, що білок насіння соняшнику кондитерського за амінокислотним складом найбільш підходящий для задоволення потреби організму людини в білковому азоті. Отримання рослинного білка з насіння соняшнику кондитерського, який збалансований за амінокислотним складом, дає можливість більше використовувати його в харчовій промисловості.

Протягом 10 років ми вивчали національні смакові переваги покупців смаженого насіння. Використовуючи ці дані, наші фахівці в департаменті селекції вивели новий сорт соняшнику кондитерського напряму – «ЧЕМПІОН».

Продукти компанії «ТОП ЛІДЕР» з соняшнику кондитерського сорту «ЧЕМПІОН» смачні та корисні.